多项选择题

鱼发生腐败变质的特征为______。

A．鱼鳞脱落
B．眼球下陷
C．鱼鳃呈暗褐色
D．有臭味
E．腹部膨胀
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热门 试题

多项选择题
粮豆类食品的主要卫生问题是______。
A．霉菌和霉菌毒素的污染
B．农药残留的污染
C．寄生虫的污染
D．仓储虫害的污染
E．污水灌溉
单项选择题
对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项不符合卫生要求______。
A．动物性食品和蔬菜分池清洗
B．盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C．冰箱内熟食品放上层，生食品放下层
D．冰箱内有私人药品，但分开存放
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