单项选择题
对某饭店进行食品卫生检查,下列哪一项不符合卫生要求______。
A.动物性食品和蔬菜分池清洗
B.盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记
C.冰箱内熟食品放上层,生食品放下层
D.冰箱内有私人药品,但分开存放
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单项选择题
当前,我国引起细菌性食物中毒的首位食品是______。
A.豆类及其制品
B.肉类及其制品
C.蛋类及其制品
D.奶类及其制品
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单项选择题
食用某一种毒蕈后,会引起体内大部分器官发生细胞变性,其毒素属细胞原浆毒,中毒后病情凶险,死亡率高,这种毒蕈为______。
A.毒蝇伞
B.鹿花蕈
C.白毒伞
D.胶陀螺
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蔬菜水果的主要卫生问题是______。
属于食品腐败变质的控制方法包括______。
亚硝酸盐中毒______。
细菌性食物中毒的流行病学特点是______。
烧烤后肉食品中______。