单项选择题

在一批霉变的食品中检出大量硝酸盐和仲胺，它们在适宜的条件下可形成______。

A．腐胺
B．亚硝胺
C．甲胺
D．组胺
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
下列动物性食品中脂肪含量最高的是______。
A．猪肉
B．鱼
C．鸡
D．鸭
单项选择题
屠宰后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死______。
A．炭疽杆菌
B．鼻疽杆菌
C．口蹄疫病毒
D．布氏杆菌
相关试题