单项选择题

食品如果污染有致病菌，食用后会引起（ ）或其他疾病。

A．铅病毒
B．夜盲症
C．食物中毒
D．传染病
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单项选择题
一定数量的毛料，（ ）净料率越高。
A．成本率越高
B．成本率越低
C．出品料率越低
D．售价越高
单项选择题
对成批制作的菜点应采用（）进行成本核算。

A．先总后分法
B．先分后总法
C．平均成本核算法
D．综合核算法
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