单项选择题

N-亚硝基化合物的合成场所是

A．在体内
B．在体外
C．在体内、体外均可合成
D．口腔是合成亚硝胺的主要场所
E．胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
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单项选择题
油脂的酸价升高说明
A．饱和脂肪酸增加
B．不饱和脂肪酸降低
C．不饱和脂肪酸增加
D．游离脂肪酸降低
E．游离脂肪酸增加
单项选择题
食物中毒发病特点的核心是
A．呈暴发性
B．有相似的临床表现
C．发病与食物有关
D．对健康人无传染性
E．发病曲线无余波
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