多项选择题

前门外正明斋糕点老店生产的传统名点为( )

A．京八件
B．自来红
C．自来白
D．切边缸炉
E．蜜贡
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多项选择题
谭家菜的特点表现在( )
A．南北合流，甜咸适口，南北均宜
B．选料考究
C．以烹制海味最为有名
D．汤清味鲜，讲究原汁原味
多项选择题
北京菜系由哪几部分组成( )。
A．山东菜
B．东北菜
C．宫廷菜
D．官府菜
E．清真菜
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