判断题
脂溶性维生素溶于脂肪,而不溶于水。()
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单项选择题
醋不具备的作用是( )。
A.抑菌杀菌、防治流感
B.生成“视紫质”,预防干眼病
C.去腥除异味、开胃健脾
D.软化血管、降低血压
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单项选择题
一位女教师,身高160cm,如果每日需要热量10000kJ,则每日需要( )60~90g。
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
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含饱和脂肪酸多的脂肪,在常温下多呈( )。
蛋类蛋白质含量约为( )。