多项选择题

______是尾数定价策略的特点。

A．菜肴价格的尾数应为奇数
B．价格中的第一个数字最为重要
C．价格数字的位数应该尽量少一些
D．菜肴价格的尾数应为偶数
E．价格数字的位数应该尽量多一些
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多项选择题
饮食企业销售量预测指标主要包括______。
A．预测厨房生产规模
B．预测成本大小
C．预测就餐人数
D．预测总销售量
E．预测菜单上各种菜肴的销售量
多项选择题
如果顾客要求宴会的标准包括酒水在内，就要计算______的可容成本。
A．宴会菜点
B．分类菜点
C．酒水
D．宴会标准
E．宴会规模
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