多项选择题

饮食企业销售量预测指标主要包括______。

A．预测厨房生产规模
B．预测成本大小
C．预测就餐人数
D．预测总销售量
E．预测菜单上各种菜肴的销售量
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多项选择题
如果顾客要求宴会的标准包括酒水在内，就要计算______的可容成本。
A．宴会菜点
B．分类菜点
C．酒水
D．宴会标准
E．宴会规模
单项选择题
关于饮食产品定价策略，下列说法错误的是______。
A．主要包括产品生命周期定价策略、价格折扣定价策略和心理定价策略
B．产品生命周期不同阶段的定价策略差异很大
C．价格折扣定价策略效果相对明显
D．渗透价格策略一般在产品成长期使用
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