多项选择题
优质鳘肚的感官特征是______。
A.体大
B.肉薄
C.色红
D.肉厚
E.色泽明亮
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多项选择题
餐饮从业人员______质量的好坏,决定着企业的效益和信誉。
A.烹制点心
B.烹制菜肴
C.烹制菜点
D.提供服务
E.仪容仪表
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多项选择题
我国莲子的主产区是______。
A.湖南
B.湖北
C.江西
D.福建
E.河南
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