判断题
主要的粮食淀粉有从小麦粉中提炼的澄粉和玉米的玉米粉。()
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单项选择题
每克糖类在体内完全氧化后,可产生( )热量。
A.9kcal
B.4kcal
C.6kcal
D.5kcal
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单项选择题
蛋白质是由( )组成的。
A.碳、氟、氧、氮
B.碳、氢、氧、氟
C.碳、氢、氧、氮
D.碳、氢、氟、氮
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蛋类蛋白质含量约为( )。