问答题
请说说制作“酥黄菜”的操作程序?
【参考答案】
一、将鸡蛋打入大碗内加湿淀粉打均匀二、用油毛巾将锅擦光,烧至微热,将蛋液倒入勺内,摊成圆饼皮,无多余的蛋液后立即对合,用......
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试题
单项选择题
土壤中的微生物以( )为多。
A.腐败菌
B.细菌
C.杆菌
D.沙门氏菌
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问答题
配菜的基本要求有哪些?
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