单项选择题

能够促进铁吸收的物质是( )。

A．抗坏血酸
B．鞣酸
C．盐酸
D．磷酸
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单项选择题
在厨房范围内，成本核算包括记账、算账、（）、比较的核算过程。

A．决策
B．预测
C．分析
D．控制
单项选择题
常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和( )。
A．损耗率法
B．净料率法
C．量本利综合分析法
D．系数定价法
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