问答题

半成品是经过初步熟处理或调味拌制、腌制的各种生料的净料。

【参考答案】

UNKNOWN
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判断题
净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。
判断题
干贝以颗粒整齐、肉坚实饱满、肉丝清晰、色深黄、个均匀为佳品。
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