应用所学的营养学与食品卫生学知识论述生活中致癌物质的来源及预防要点。

【参考答案】

生活中常见的致癌物质来源有细菌性污染、化学农药污染、有毒金属污染、含N-亚硝基化合物污染、多环芳烃类化合物污染、杂环胺类......

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