多项选择题

单位成品的成本是指构成产品______的成本之和。

A．毛料
B．损耗料
C．主料
D．辅料
E．调料
F．下脚料
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多项选择题
细菌性食物中毒按中毒性质分为______。
A．感染型
B．毒素型
C．过敏型
D．抗体型
多项选择题
使用食品添加剂的目的是______。
A．改变食品的感官状态
B．控制微生物繁殖
C．防止食品在贮存中变色、变味
D．满足加工工艺需要
E．促进销售
F．美化食品
G．增加卖点
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