判断题
将生料、熟料分别改刀后,混合拌在一起的方法是混合拌。
【参考答案】
错误
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试题
判断题
拌的操作过程比较简单,但重在调味,其成品具有清脆爽口、口味多样、汁少或无汁等特点.
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单项选择题
一旦发生液化气中毒事故患者呼吸停止时,应立即实施( )。
A.紧急救护
B.输液
C.输氧
D.人工呼吸
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