单项选择题
采用直接沉淀滴定法测定膨化食品中氯化钠含量, 以铬酸钾为指示剂, 用( )标准溶液滴定试液中的氯化钠, 根据标准溶液的消耗量计算食品中氯化钠的含量。
A.硫氰酸钾
B.硝酸银
C.氯化钠
D.硫氰酸铵
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单项选择题
冻饮品总固形物的测定中, 海沙的处理方法为: 取海沙于烧杯中加入 6 mol L 的 HC1 溶液, 煮沸( ),冷却后, 倒掉盐酸, 冲洗至中性, 烘干备用。
A.60 min
B.30 min
C.20 min
D.10 min
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单项选择题
测定可可脂中水及挥发物含量时, 烘箱最高温不应超过( )。
A.105℃
B.103℃
C.100℃
D.90℃
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