多项选择题

偶氮类合成色素的毒性作用主要有( )。

A．致癌性
B．致畸性
C．致突变性
D．一般毒性
E．致死性
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热门 试题

多项选择题
在肉类腌制品中最常用的发色助剂有( )。
A．L-抗坏血酸
B．维生素B<sub>2</sub>
C．L-抗坏血酸钠
D．烟酰胺
E．β-胡萝卜素
多项选择题
下列能用于食品的天然色素是( )。
A．焦糖
B．虫胶红
C．藤黄
D．甜菜红
E．红曲米
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