单项选择题

以下关于居民膳食的论述，正确的是

A．多种谷类掺着吃比单一吃好
B．蔬菜水果有许多共性故可相互替代
C．豆类是首选的补钙食品
D．蛋类含优质的蛋白质，故每天提倡吃2～3个
E．膳食宝塔建议每天糖的摄入量不宜超过6g
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单项选择题
桃子中所含碳水化合物主要为
A．葡萄糖
B．果糖
C．蔗糖
D．甘露糖
E．麦芽糖
单项选择题
蔬菜加工烹调时应注意的事项中，叙述错误的是
A．应先洗后切
B．切后应尽快加工
C．烹调时应急火快炒
D．不要挤去菜汁
E．尽量使用铜锅
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