填空题
漂白剂有______漂白剂和______漂白剂2类,使食物免于褐变并提高食品质量。
【参考答案】
氧化型 还原型
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填空题
物理性污染物可分为2类,分别是______和______。
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填空题
TH的化学名称为______,它的耐热性较好,在普通烹调温度下影响不大,用于长期保存物品。
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