判断题

小翻锅一般用左手握锅，向前送，再后拉，不断颠翻，菜肴翻动幅度小，不出锅。( )

【参考答案】

正确
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
原料成形时，有些球形可以用专用半圆勺挖出来。( )
判断题
粒比丁小，比末大，如豌豆大小，切法可将粗丝切成粒。( )
相关试题