单项选择题
全自动制冰机通常是厨房______中的一种设备。
A.备餐设备
B.冷藏设备
C.冷冻设备
D.加工设备
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试题
单项选择题
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括______、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
A.厨房岗位安排
B.厨房生产程序。
C.食品卫生条件
D.厨房安全制度
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单项选择题
为保证厨房生产的卫生安全,厨房在______时就应考虑其周边环境。
A.设计
B.选址
C.建造
D.生产
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