单项选择题

______主要用于扑救电器设备的火灾及食用油引起的厨房火灾。

A．喷淋灭火器
B．泡沫灭火器
C．干粉灭火器
D．二氧化碳灭火器
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单项选择题
全自动制冰机通常是厨房______中的一种设备。
A．备餐设备
B．冷藏设备
C．冷冻设备
D．加工设备
单项选择题
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括______、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
A．厨房岗位安排
B．厨房生产程序。
C．食品卫生条件
D．厨房安全制度
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