单项选择题
______属于水生蔬菜。
A.百合
B.芦笋
C.竹笋
D.茭白
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试题
单项选择题
______可以全面反映生产状态。
A.经营计划
B.健全的菜点生产原始记录
C.管理规范
D.控制成本
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单项选择题
下列选项中______属于鲜活原料。
A.火腿
B.冷冻鱼
C.鹅肝酱
D.烧鸡
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