单项选择题

( )促进脑细胞DNA、RNA的合成，增加神经细胞膜的磷脂酰乙醇胺含量和脑细胞对蛋白质的利用率。

A．谷胱甘肽
B．牛磺酸
C．硫磺酸
D．超氧化物歧化酶
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单项选择题
( )可降低大肠癌、结肠癌、胃癌、食管癌等癌症的发生。
A．低聚糖
B．双糖
C．食物纤维
D．糖醇
单项选择题
花青素是一类重要的水溶性植物色素，多与( )结合，以苷的形式存在。
A．脂
B．糖
C．醇
D．醛
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