单项选择题
若上上题项下试验结果为碘的黄色消失,则证明
A.碘可氧化葡萄糖
B.有亚硫酸盐
C.有钙盐
D.有铁盐
E.有可溶性淀粉
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试题
单项选择题
第30题中2.0852的由来为().
A.旋光度法测得的旋光度
B.葡萄糖的比旋度
C.无水葡萄糖分子量
D.含水葡萄糖分子量
E.旋光度法测得无水葡萄糖的浓度换算为含一分子结晶水葡萄糖时得出,如下式
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单项选择题
上题项下试验若显蓝色,则证明
A.有亚硫酸盐
B.有可溶性淀粉
C.溶液显碱性
D.溶液显酸性
E.有氯化物
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