单项选择题

为保证老年人的身体健康，每日应摄入充足的维生素E，目的是

A．抗疲劳
B．增进食欲
C．抗氧化损伤
D．改善睡眠
E．防止便秘
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单项选择题
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是
A．蛋氨酸
B．赖氨酸
C．苏氨酸
D．色氨酸
E．以上都不是
单项选择题
N-亚硝基化合物可以体内外合成，合成时阻断作用最强的物质是
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素C
D．维生素D
E．维生素E
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