单项选择题

制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入( )调成的。

A．色拉油
B．豆油
C．麻油
D．黄油
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单项选择题
用糯米粉与面粉掺和方法制成的成品，不易变形，能增加筋力、韧性，有( )。
A．松酥感和软糯感
B．粘润感和软糯感
C．黏润感和酥脆感
D．松酥感和酥脆感
单项选择题
请选择一组用饭皮面坯制作的品种( )。
A．八宝饭、汤圆
B．鸽蛋圆子、芝麻凉卷
C．芝麻凉卷、八宝饭
D．奶油炸糕、艾窝窝
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