单项选择题

用糯米粉与面粉掺和方法制成的成品，不易变形，能增加筋力、韧性，有( )。

A．松酥感和软糯感
B．粘润感和软糯感
C．黏润感和酥脆感
D．松酥感和酥脆感
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热门 试题

单项选择题
请选择一组用饭皮面坯制作的品种( )。
A．八宝饭、汤圆
B．鸽蛋圆子、芝麻凉卷
C．芝麻凉卷、八宝饭
D．奶油炸糕、艾窝窝
单项选择题
某产品售价45元，成本18元，此产品的成本毛利率是( )。
A．40%
B．60%
C．80%
D．150%
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