单项选择题

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? ?某单位委托对一新型食品添加剂进行第二阶段毒理学安全性鉴定。急性经口毒性试验结果表明，其一次最大耐受剂量 ＞5000rug/kg，属无毒类。现进入第二阶段试验。
对于新购买的菌株，要进行菌株基因型鉴定。鉴定的项目通常不包括

A．rfa突变
B．uvrB突变
C．PKM101质粒
D．PAQ1质粒
E．对溶剂的回变数
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单项选择题
对谷类营养价值影响较小的烹调方法是
A．加碱
B．油炸
C．过水
D．弃汤
E．发酵
单项选择题
诊断为这种疾病的必要条件是
A．出生、居住在碘缺乏地区
B．甲状腺功能低下
C．尿砷过高
D．尿氟过高
E．骨氟过高
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