各车间针对肯德基客户温度要求：加工车间温度（）℃、鲜品肉温（）℃、包装车间（）℃，速冻库温度（）℃，冷藏库（）℃。

活禽入厂时，经过长（）m，深（）m以上的车轮消毒池进入厂区，生产废料和垃圾由（）的门道运出。 点击查看答案

食品接触面是指在正常加工过程中，（）或（）接触食品的各种工器具表面。 点击查看答案