多项选择题

荠菜肉丝馅的猪肉应选用哪个部位（）

A.夹心肉
B.里脊肉
C.外脊肉
D.后肘肉

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多项选择题
能用于食品表面装饰的两种食糖是（）

A.白砂糖
B.绵白糖
C.赤砂糖
D.冰糖
多项选择题
清素馅两种常用的调味原料不能用的是（）

A.葱
B.姜
C.味精
D.香油
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