单项选择题

不属于客人消费档案的内容是（）。

A.宾客的个人信用卡号
B.住店房号及房租
C.住店日期及期限
D.包间的布置有何具体特殊要求

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单项选择题
由厨房负责管理的餐具一般是（）。

A.金银餐具
B.高档餐具
C.不通用餐具
D.通用餐具
单项选择题
不适合做整鱼分菜服务的有（）。

A.鲫鱼汤
B.清蒸东星斑
C.雪里蕻蒸大黄鱼
D.臭鳜鱼
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