青椒里脊丝滑油温度一般控制在（）。

滑炒原料多需上浆，菜肴一般勾以薄芡，多选用鲜嫩的动物性原料。 点击查看答案

香干肉丝丝的规格：0.2厘米粗细，8厘米长。 点击查看答案