单项选择题

双手摇壶时，左手（）按住壶中间过滤盖处。

A、食指
B、拇指
C、中指
D、无名指

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单项选择题
鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时，须考虑使用（）调制。

A、冲和法
B、搅和法
C、摇和法
D、混合法
单项选择题
当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时，首先考虑选用（）调制。

A、混合法
B、冲和法
C、摇和法
D、搅和法
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