多项选择题

下列使用无缝类操作方法的是（）

A.豆沙包
B.水晶馒头
C.麻蓉包
D.春卷
E.烧卖

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多项选择题
水调面团一般经过（）等几个过程。

A.配料
B.下粉、掺水
C.调和
D.揉面
E.醒面
多项选择题
下列不是家常饼的主要热传递方式是（）

A.传导
B.辐射
C.对流
D.水
E.蒸汽
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