多项选择题
A.坚持使用符合国家标准的食品原料B.严格按照规定添加剂的种类、用量等要求进行使用C.加强食品质量监测和管理D.建立完整的食品安全追溯体系
A.定期对厨房设施等进行清洁消毒B.采购时选择符合国家标准的食品原料C.加强从业人员卫生意识培训D.注重食品加工过程中的卫生条件
A.定期对厨房、餐具等进行清洁消毒B.确保食材分类储存，避免不同种类的食品混放C.从业人员进入食品加工区域前要穿戴与外界隔离的工作服、口罩等防护用品D.加强从业人员卫生意识培训