填空题

中餐上菜掌握的规则是先凉后热、先菜后点、先咸后甜、（）、先清淡后肥厚、先优质后一般。

【参考答案】

先炒后烧
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填空题
斟酒的方法一般分为（）和徒手斟酒两种。
多项选择题
（）都是上等的江西名茶.

A.庐山云雾
B.宁红
C.铁观音
D.毛尖
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