填空题
半成品、成品检验中感官指标有()。
【参考答案】
组织状态、滋气味、色泽
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填空题
巴氏杀菌温度为:(),时间(),标准化均质机压力(),分离机分离牛奶温度为:()。
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填空题
巴氏杀菌乳又称(),是以新鲜牛乳为原料,经过离心净乳,()、()、()和(),以液体状态灌装,直接供给消费者饮用的商品乳。
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