多项选择题

评酒员应具备的尝评基本功，主要包括以下几个方面的内容（）。

A.区分各种香型的准确性
B.同轮重复性
C.异轮再现性
D.质量差异

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热门 试题

多项选择题
固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用（）。

A.串蒸法
B.综合法
C.酒精加水稀释法
D.酒精净化加水法
多项选择题
LX—品评法新增加的项目有（）。

A.风味
B.风格
C.酒体
D.个性
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