多项选择题

根据GB./T20824—2007芝麻香型白酒标准规定,按产品的酒精度分为()。

A.41%voL—68%voL
B.40%voL—60%voL
C.18%voL—40%voL
D.35%voL—54%voL

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热门 试题

多项选择题
评酒员应具备的尝评基本功,主要包括以下几个方面的内容()。

A.区分各种香型的准确性
B.同轮重复性
C.异轮再现性
D.质量差异

多项选择题
固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用()。

A.串蒸法
B.综合法
C.酒精加水稀释法
D.酒精净化加水法

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  • 白酒中的涩味物质主要是()类物质,主要来...
  • 在贮存过程中,低沸点杂质如硫化物、醛类等...
  • 乙醇分子和()产生缔合作用,减少自由乙醇...
  • ()不属于特香型白酒主要风格特征。
  • 陈肉酝浸是()的典型工艺特征。