填空题
炉焗是运用炒、烩、烧等方法将加工后的由来烹制成(),然后放入到烤箱或焗炉中急速加热成熟的烹调方法。
【参考答案】
半熟状态
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
填空题
焗最好是选用()。多选用质嫩易熟、滋味鲜美的原料。
点击查看答案
填空题
焗可以分为()、炉焗等方法。
点击查看答案
相关试题
雕刻作品在应用中应注意保持作品的完整性和...
雕刻作品题材选择应注意与整体菜肴风格相协...
花卉题材的食品雕刻在方法上注重线条的流畅...
动物题材的食品雕刻在方法上注重形体的比例...
造型形象分类法是根据构成的形象特征进行分...