填空题

焗可以分为()、炉焗等方法。

【参考答案】

盐焗
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填空题
焗就是使食物()受热至熟的一种方法盐焗法是将经过初步加工调味后的原料,包裹好并埋入灼热的盐粒中,使原料成熟的一种烹调方法。
填空题
烧烤食品曾经是中国商周时期的主要食物。()时期,由于整个民族文化的昌盛也带来了饮食文化的发展。但在众多的烹饪方法中,烧烤食品依然占据有重要的位置。
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