正常情况下，送餐的标准时间为临时订早餐，要求（）之内送达。

星级饭店食品留样管理制度要求使用已消毒的器具取样，每餐、每样食品应留足（）。

A.10G
B.30G
C.50G
D.100G

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星级饭店食品留样管理制度要求食品取样后，应加盖食品罩或用保鲜膜密闭，贴好标签后放入冰箱冷藏室，保存（）。

A.48小时
B.24小时
C.36小时
D.12小时

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