简答题 乌龙茶加工时鲜叶“晒青”的技术要点是什么？

【参考答案】

晒青是乌龙茶加工的第一道工序。生产实践和科学研究都表明，晒青对乌龙茶优质香味的形成有重要的作用，晒青会形成一般萎凋所不具......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)