有一种（），类似于炙烤炉，将食物串在肉扦上，肉扦则位于靠近热源的前方，并不停的转动，有敞开式和封闭式两种，主要用于烤制禽和肉类。

以（）为热源的扒炉又称为烧烤炉（chargrill）。

A.电
B.燃气
C.木炭

点击查看答案

多功能食品加工机有一个马达、一只活动容器和一个（）刀片，用于加工泥茸、粉碎果仁、制作混合黄油和乳化少司。

A.“S”形
B.“X”形
C.“G”形
D.“一”形

点击查看答案