单项选择题

标准成品海鲜冻的特点中，哪个是错误的（）？

A.内部有气泡
B.晶莹剔透
C.色彩艳丽
D.海鲜味突出

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单项选择题
香橙烤鸭 菜肴中，多余的橙子的作用是什么（）？

A.做酱汁
B.装鸭腔
C.切块装鸭周围
D.榨汁备用
单项选择题
制作热狗时，长软包应该如何处理（）？

A.煎炸
B.纵切
C.横切
D.擀平
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