简答题 请简述酒店餐饮设备用品管理的特点。

【参考答案】

（1）生产性设备与消费性设备用品齐全，种类繁多；
（2）精神损耗和物质损耗并存，客用设备用品更新期较短；......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)