简答题 过度杀灭法是否确定不需进行微生物挑战试验？

【参考答案】

过度杀灭法的内涵是产品中的微生物下降12个对数，微生物挑战试验是证明微生物的残存概率不大于10-6，故过度杀灭法可以不进......

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